INTAEX y la UEx desarrollan un aceite de oliva virgen extra con propiedades bioactivas

Una tesis doctoral ha proporcionado los indicios necesarios para detectar el potencial uso terapéutico de un nutracéutico formulado a partir de un aceite de oliva virgen extra, en la prevención de la degeneración macular.

Dicho estudio y basándose en bibliografía reciente, demuestra que el contenido de luteína y zeaxantina se concentra en la mácula. Por ello, puede ser susceptible de prescripción en sustitución de los suplementos o fármacos sintéticos ricos en estos carotenoides que se prescriben en la actualidad con objeto de paliar estas patologías oculares.

Los nutracéuticos son productos de origen natural con propiedades biológicas activas beneficiosas para la salud, demostradas científicamente. En este caso, se ha formulado a partir de un aceite de oliva virgen extra, considerado como alimento funcional, y compuestos bioactivos obtenidos a partir de espinacas (luteína y zeaxantina).

Para el desarrollo de este producto se han optimizado las variables de temperatura y tiempo de extracción de luteína-zeaxantina en el AVOE, así como el proceso y las proporciones espinaca/aceite con las que se extrae mayor cantidad de estos compuestos.

Asimismo, se ha estimado la vida útil del aceite, evaluando el color, la estabilidad oxidativa y el análisis sensorial. Además, se ha determinado la funcionalidad mediante modelos in vitro del aceite enriquecido en las xantofilas, evaluando para ello la actividad antioxidante del mismo. También, se ha evaluado la biodisponibilidad de los compuestos activos del aceite enriquecido, mediante un modelo de digestión in vitro, en relación con un fármaco empleado terapéuticamente. Finalmente, se ha verificado el potencial del aceite enriquecido en xantofilas como nutraceútico mediante marcadores, actividad antioxidante total en orina y concentración de luteína y zeaxantina en suero sanguíneo.

PREVENCIÓN DE LA DEGENERACIÓN MACULAR

Además, como es requerido en cualquier proceso de validación de un nutracéutico, es necesaria su caracterización in vitro, estimación de la capacidad antioxidante y la biodisponibilidad de los compuestos activos, así como su posterior validación en modelos humanos, ensayando la actividad antioxidante en orina, y la concentración de luteína y zeaxantina en suero sanguíneo, ambos como marcadores de funcionalidad. Estos antecedentes nos permiten concluir que dicho aceite enriquecido puede ser considerado un nutracéutico con carácter preventivo frente a procesos de degeneración macular.

El proyecto, tesis doctoral de María Benito de Valle Prieto, ha sido desarrollado en las instalaciones del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX), centro adscrito a CICYTEX, con la dirección de los investigadores Jonathan Delgado Adámez, responsable de los laboratorios de apoyo a la investigación, y Daniel Martín Vertedor, perteneciente al Área de Vegetales. Por su parte, la investigadora María Victoria Gil Álvarez de la Universidad de Extremadura, también del equipo de dirección de la tesis, es profesora titular del Departamento de Química Orgánica e Inorgánica, de la Facultad de Ciencias

DISEÑO Y DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES

La tesis doctoral de María Benito de Valle Prieto se enmarca en la línea de investigación de INTAEX orientada al diseño de alimentos funcionales y saludables. Para que un producto sea aceptado como alimento funcional o nutracéutico, sus efectos saludables y funcionales deben ser avalados experimentalmente mediante estudios in vitro y estudios de intervención en humanos, que pongan de manifiesto los efectos reales de este producto para la salud humana a través de marcadores biológicos.

(Fuente: Junta de Extremadura)

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La reserva hidráulica española se encuentra al 68,2 por ciento de su capacidad

La reserva hidráulica española está al 68,2 por ciento de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 38.253 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, disminuyendo en la última semana en 682 hectómetros cúbicos (el 1,2 por ciento de la capacidad total actual de los embalses)

La reserva por ámbitos es la siguiente:

Cantábrico Oriental se encuentra al 89,0%

Cantábrico Occidental al 91,7%

Miño-Sil al 78,9%

Galicia Costa al 85,8%

Cuencas internas del País Vasco al 90,5%

Duero al 77,4%

Tajo al 68,1%

Guadiana al 60,4%

Tinto, Odiel y Piedras al 88,2%

Guadalete-Barbate al 70,5%

Guadalquivir al 62,1%

Cuenca Mediterránea Andaluza al 61,2%

Segura al 27,6%

Júcar al 33,1%

Ebro al 87,0%

Cuencas internas de Cataluña al 90,5%

Las precipitaciones han afectado considerablemente a toda la península. La máxima se ha producido en San Sebastián-Donostia con 67,4 mm (67,4 l/m²).

La situación de las cuencas, en hectómetros cúbicos, se detalla en el cuadro adjunto:

  AMBITOSEncabezado tabla RESERVA TOTAL EMBALSADAEncabezado tabla
Capacidad Total Año Actual Año Anterior Media diez años
Cantábrico Oriental 73 65 57 60
Cantábrico Occidental 518 475 466 446
Miño-Sil 3.030 2.391 1.913 2.217
Galicia Costa 684 587 469 515
Cuencas internas del País Vasco 21 19 15 18
Duero 7.507 5.812 3.312 5.410
Tajo 11.012 7.500 5.171 6.498
Guadiana 9.261 5.595 4.874 6.105
Tinto, Odiel y Piedras 229   202 181 182
Guadalete-Barbate 1.651 1.164 800 1.119
Guadalquivir 8.118 5.045 3.525 5.345
Vertiente Atlántica 42.104 28.855 20.783   27.915
Cuenca Mediterránea Andaluza 1.174 719 503 672
Segura 1.140 315 273 548
Júcar 3.337 1.106 1.121 1.428
Ebro 7.642 6.645 5.047 5.640
Cuencas internas de Cataluña 677 613 515 553
Vertiente Mediterránea 13.970 9.398       7.459 8.841
Total peninsular 56.074 38.253 28.242 36.756

(Fuente: Mapama)

Políticas Agrarias reitera que la postura de Extremadura ante la nueva PAC es el rechazo de cualquier recorte presupuestario

El director general de la Política Agraria Comunitaria, Javier Gonzalo ha reiterado que la postura de Extremadura ante la nueva reforma de la PAC rechaza cualquier recorte en el presupuesto de la misma.

Así lo ha indicado durante su intervención en la XI edición de las Jornadas del Ovino ‘Perspectivas en el sector’ que se celebran en Castuera, donde ha precisado que la renta de los agricultores en la nueva PAC debe estar garantizada.

Javier Gonzalo ha señalado que es necesaria además una regulación europea de la figura del agricultor activo y de la exigencia de una agricultura productiva para la percepción de cualquier ayuda.

‘’Europa necesita una política de mantenimiento de rentas a los agricultores basado en sistemas de protección de regulación de mercados estables y efectivos’’ ha agregado.

Por tanto, el director de la PAC ha subrayado que en acuerdo con las organizaciones agrarias ante dicha reforma ‘’rechazamos una tasa plana para todos y solicitamos el incremento del porcentaje de ayudas asociadas y que pueda complementarse las ayudas obligatorias con ayudas asociadas a la ganadería’’.

(Fuente: Junta de Extremadura)

Luis Planas respalda la declaración común de Francia y Alemania en defensa del presupuesto de la Política Agrícola Común

El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha mostrado hoy su respaldo a la declaración conjunta presentada por Francia y Alemania durante el Consejo de Ministros de la UE a favor de mantener el presupuesto actual de la Política Agrícola Común (PAC) en el período 2021-2027. Planas ha manifestado que la propuesta franco-alemana “va en el buen sentido”, en la defensa de una PAC con una dotación suficiente para conseguir sus objetivos “económicos, sociales y ambientales”.

Los ministros de Agricultura se han posicionado sobre la simplificación de la PAC, dentro de los debates sobre la propuesta de la Comisión Europea (CE) para reformar esta política. En este contexto, Francia y Alemania han presentado un documento en el que reclaman un acuerdo sobre el marco financiero plurianual 2021-2027, que mantenga y no recorte su presupuesto, por coherencia con los objetivos “climáticos” y las expectativas sociales “crecientes” hacia la agricultura.

Planas ha recordado que 20 Estados miembros se posicionaron el pasado mes de junio a favor de mantener el presupuesto actual para la PAC post 2020.

Respecto a la simplificación, el Ministro ha subrayado que es un “elemento fundamental” y que debe convertirse en la “fuerza motriz” de la reforma. España considera que la gestión de la futura PAC debe ser más sencilla para las administraciones, para el agricultor y para el ganadero.

España ha solicitado que los planes estratégicos que propone Bruselas, que implican más responsabilidad para los Estados miembros, sean sencillos y comprensibles y se implanten con máxima transparencia. El ministro también ha abogado por aprovechar las nuevas tecnologías y los registros de actividad para avanzar en un sistema sin solicitud de ayudas o “claimless” en referencia a un régimen en el que el agricultor no necesite solicitar la ayuda, siempre que los datos y los registros estén actualizados.

España hará sugerencias a la Comisión sobre el régimen de pequeños agricultores, para que suponga una simplificación real. También quiere proponer soluciones para aliviar la carga administrativa que genera el control de superficies y cuya gestión podría verse aliviada con nuevas técnicas de control vía satélite.

En el Consejo, la presidencia austríaca de turno de la UE ha presentado su programa de trabajo para el segundo semestre del año. Entre las prioridades destacan las propuestas legislativas referentes a la PAC, la directiva sobre prácticas comerciales desleales, la reglamentación sobre bebidas espirituosas y el seguimiento de la evolución de los principales mercados agrícolas.

ACEITUNA NEGRA DE MESA

El ministro ha hablado bilateralmente con el comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan sobre las últimas gestiones realizadas por la Comisión Europea en relación a los aranceles impuestos por Estados Unidos contra la exportación de aceituna de mesa española, y sobre la posibilidad de examinar esta cuestión en el marco de la Organización Mundial de Comercio (OMC), al tratarse de un expediente que cuestiona las ayudas de la PAC y se aplican a un producto europeo.

ACUERDO PESQUERO UE-MARRUECOS

A preguntas de los periodistas, a la entrada al Consejo, el ministro se ha referido también a la finalización de la vigencia del acuerdo pesquero de la Unión Europea con Marruecos, el pasado día 14. Planas ha confirmado que el Ministerio prepara órdenes de ayuda destinadas a armadores y a tripulantes, para que la flota tenga apoyo económico durante el tiempo que no pueda faenar.

Sobre la renovación del acuerdo, el ministro ha pedido prudencia, si bien ha indicado que “las cosas van por buen camino” y que espera “tener buenas noticias pronto”.

(Fuente: Mapama)

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca la IX edición de los “Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales”

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado la IX edición de los “Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales” correspondiente a 2018, en sus cuatro categorías de “Excelencia a la innovación en la actividad agraria”, “Excelencia a la innovación en diversificación de la actividad económica en el medio rural”, “Excelencia a la comunicación” y premio “Extraordinario de innovación de mujeres rurales”.

Desde el año 2010, el Ministerio convoca anualmente estos premios con el objetivo de dar visibilidad a la labor de las mujeres rurales en la diversificación de la actividad económica y las actuaciones emprendedoras en el territorio.

De esta forma, estos galardones distinguen proyectos novedosos, excelentes, originales e innovadores realizados por mujeres rurales, así como actuaciones que reconozcan el trabajo y el papel de las mujeres del medio rural. Al mismo tiempo, contribuyen a promover la incorporación e inserción laboral de las mujeres en el territorio.

PREMIOS DE EXCELENCIA A LA INNOVACIÓN PARA MUJERES RURALES

Las bases reguladoras establecen un máximo de diez premios, distribuidos en cuatro categorías. Así, el premio de Excelencia a la innovación en la actividad agraria reconoce aquellos proyectos en cuyo desarrollo se utilicen tecnologías agrarias, ganaderas o forestales que redunden en el avance de un sector sostenible y eficiente en la obtención de productos de calidad, respondan a la demanda de los consumidores y puedan integrar estrategias de comercialización y promoción.

Una segunda categoría premia aquellos proyectos de Excelencia a la innovación que diversifiquen la actividad económica del medio rural, ligados a las actividades complementarias, a la producción agroalimentaria, a los recursos locales y a aspectos tradicionales de la actividad agraria y agroalimentaria, que favorezcan nuevos ámbitos económicos o generen empleo en el medio rural.

Asimismo, el premio de Excelencia a la comunicación está dirigido a galardonar los trabajos de comunicación que reconozcan la labor y el papel de las mujeres en las actividades descritas en las modalidades anteriores.

Por último, el premio Extraordinario de innovación de mujeres rurales valora aquellas iniciativas en las que concurran circunstancias destacadas o continuas en la difusión y promoción de proyectos o actuaciones relacionados con las distintas categorías de los premios.

Podrán presentar candidaturas a los premios las personas físicas o jurídicas y los medios de comunicación que cumplan los requisitos establecidos en las bases reguladoras para cada categoría. Las candidaturas se podrán presentar hasta el 28 de agosto.

Los galardonados recibirán un distintivo de excelencia y un diploma acreditativo, que podrán utilizar en sus acciones de promoción o de publicidad. Además, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación contará con la colaboración de personas premiadas en las acciones de promoción de proyectos de mujeres rurales que desarrolle.

Se puede obtener más información en los siguientes enlaces:

http://www.mapama.gob.es/es/desarrollo-rural/temas/igualdad_genero_y_des_sostenible/subvenciones_y_premios/premios_excelencia/

http://www.boe.es/boe/dias/2015/05/08/pdfs/BOE-A-2015-5153.pdf

http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-B-2018-37954

(Fuente: Mapama)

 

El INFOEX alerta de que más del 80 por ciento de la superficie quemada se debe a maquinaria agrícola

El Servicio de Prevención y Extinción de Incendios (INFOEX) de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio alerta de que más del 80 por ciento de la superficie quemada de la actual campaña de incendios se debe a la maquinaria agrícola.

En concreto, el primer incendio de grandes dimensiones de la época de peligro alto de este año se ha debido a una chispa generada por una cosechadora, y tuvo lugar en torno a las 14.00 horas de la tarde de ayer en Granja de Torrehermosa, en el paraje conocido como La Cardenchosa. En el mismo han ardido más de 300 hectáreas, afectando a Andalucía y Extremadura, lo que obligó declarar el nivel 1 del INFOEX, por el posible riesgo a personas y bienes de naturaleza no forestal, y en cuya extinción intervinieron once medios aéreos de ambas comunidades autónomas, además de los terrestres.

Desde que se inició la actual campaña de incendios, el pasado 1 de junio, se han quemado en Extremadura unas 1.110 hectáreas de superficie agrícola y forestal, de las que un total de 903 corresponden a incendios cuyo origen es una máquina agrícola, esencialmente cosechadoras.

La Orden de 9 de mayo de 2018 por la que se establece la época de peligro alto de incendios forestales del Plan INFOEX, establece las condiciones de utilización de maquinaria, herramientas y aperos con riesgo de incendio, en la que se aclara que las actividades con riesgo de causar incendio, en terreno forestal y en su zona de influencia de 400 metros (desbrozadoras, gradas, orugas, astilladoras, procesadoras, cosechadoras, segadoras…), deben realizar una declaración responsable desde la página web infoex.info.

En dicha página están disponibles para su trámite en línea, el impreso de declaración, el cuadro de precauciones y las medidas de seguridad a emplear según el tipo de maquinaria y el riesgo de incendios del día en que se realizará la actividad.

Además, en la misma página, se puede consultar el nivel de riesgo de incendio para cualquier zona de Extremadura.

En particular, para cosechadoras, en situación de riesgo extremo, se debe suspender la actividad entre las 14:00 y las 18:00 horas. El resto del día y la noche se puede trabajar con las medidas de seguridad previstas. Hasta el momento, los días de riesgo extremo han sido cinco y no en toda la región, sino en determinadas zonas.

Conviene recordar que cumpliendo con la norma y con las precauciones debidas, si un incendio se produce sería considerado por accidente, en tanto que si ese mismo incendio se provoca sin la pertinente declaración responsable y sin medidas de seguridad es muy posible que sea considerado como negligencia.

Así, podría considerarse que el cumplimiento de la norma juega a favor de la persona que realiza la labor agrícola o la cosecha, y de alguna manera le da cobertura.

Los agentes del medio natural están informando y ayudando a los agricultores y ganaderos para que realicen sus trabajos con todas las medidas de seguridad necesarias.

(Fuente: Junta de Extremadura)

Begoña García indica que el Ministerio de Agricultura creará un grupo de trabajo sobre la reconversión del viñedo

La consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña García, ha indicado que el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha comprometido a la creación de un grupo de trabajo, entre ambas administraciones, para estudiar los criterios de reparto de la reconversión del viñedo.

Así lo ha subrayado García tras la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, celebrada este martes en Madrid, en la que se ha hecho la distribución de reparto de Comunidades Autónomas en sanidad animal y vegetal y en el Programa de Desarrollo Rural y, también, la de restructuración del viñedo, en el que “Extremadura ha votado en contra porque se siguen manteniendo los criterios del 2014 y, como consecuencia, los extremeños hemos dejado de percibir 3,2 millones de euros”.

Por otra parte, en la reunión del Consejo Consultivo, la consejera ha indicado que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación está trabajando duro con la Unión Europea y con el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo para ver de qué manera se introducen modificaciones legislativas para introducir la venta a pérdidas, “siempre pensando en que el agricultor o agricultura, ganadero o ganadera, sea el centro de la cadena de valor”.

(Fuente: Junta de Extremadura)