Abierto el plazo para participar en el I Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC), junto con Reale Seguros Madrid Fusión, han puesto en marcha el Concurso “Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito”. Una oportunidad para dar a conocer el potencial que tienen estas carnes, no solo por su elevada calidad organoléptica, sino por el valor añadido de cercanía y sostenibilidad que representan.

La primera edición de este concurso está abierta a todos los profesionales del ámbito gastronómico. Hasta el próximo 27 de diciembre, todos aquellos miembros activos de la hostelería, la restauración y el catering podrán desarrollar y enviar sus elaboraciones a concurso. El único requisito necesario es que el ingrediente principal sea cualquiera de las carnes englobadas en INTEROVIC: cordero, lechal o cabrito.

Una vez concluida la fase de recepción de las candidaturas, se realizará una selección de las seis mejores recetas que deberán de presentar en vivo el próximo 28 de enero en la Final de Madrid Fusión.

Un jurado, compuesto por los mejores profesionales y periodistas gastronómicos, entre los que se encuentra el chef Embajador del Programa Europeo para la recuperación de estas carnes, Miguel Ángel de la Cruz, poseedor de una estrella Michelin por su restaurante La Botica de Matapozuelos, será el encargado de decidir la mejor receta de cordero, lechal o cabrito de España. Entre los aspectos a valorar, se tendrá en cuenta el uso de los nuevos cortes y la creatividad.

El ganador del concurso disfrutará de una ruta gastronómica trashumante durante una semana para conocer en primera persona esta profesión milenaria, y la gastronomía más tradicional hasta la más vanguardista.

(Fuente: Interovic)

 

Anuncios

ENESA amplía hasta el 27 de diciembre el plazo para contratar el seguro para Cultivos Herbáceos Extensivos y Uva de Vino

La Entidad Estatal de Seguros Agrarios, ENESA, ha ampliado el periodo de suscripción del Seguro para explotaciones de Cultivos Herbáceos Extensivos (CHE) y de Uva de Vinificación hasta el próximo día 27 de diciembre, pudiendose realizar el pago de la prima hasta ese mismo día. La ampliación aplica en el seguro principal para los Módulos 1 y 2 para los cultivos de secano de cereales de invierno, leguminosas, girasol y cártamo, excepto en las Comunidades Autónomas de Andalucía y Canarias; y en el seguro base con garantías adicionales para uva de vinificación en la Península y en las islas Baleares, en el seguro principal para el seguro de otoño.

Inicialmente, el plazo para contratar ambas líneas de Seguro finalizaba el 20 de diciembre de 2017, pero a petición de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ENESA ha considerado oportuno ampliar el plazo para que puedan acogerse a estas líneas de aseguramiento el mayor número posible de agricultores que quieran garantizar su explotación ante las adversidades climáticas. En concreto, en el Seguro para Cultivos Herbáceos Extensivos se está produciendo un retraso en las siembras, por causas meteorológicas, que estaba provocando a su vez un aplazamiento en la contratación, circunstancia que ha constatado la comunidad de Castilla y León solicitando también a ENESA la ampliación del periodo de contratación.

En cuanto a la Uva de Vinificación se han detectado algunas incidencias en la contratación de las pólizas como consecuencia de la revisión de la base de datos de rendimientos asignados a cada asegurado, por lo que resultaba conveniente aplicar una ampliación del periodo de suscripción de dicho seguro.

Desde Cooperativas Agro-alimentarias de España se recuerda a los agricultores y ganaderos la conveniencia de contar con un Seguro Agrario para sus explotaciones, ante las extremas y muy variables condiciones meteorológicas que se están produciendo y sus perjudiciales efectos para sus producciones. Hoy por hoy, el seguro agrario es el mejor instrumento para proteger los diferentes tipos de explotaciones y no jugarse el futuro.

(Fuente: Cooperativas Agro-Alimentarias España)

El Consejo dará luz verde al acuerdo con Japón el viernes y entrará en vigor en febrero de 2019

El Acuerdo de Asociación Económica entre la UE y Japón contempla la práctica supresión de los aranceles en el sector de frutas y hortalizas. En un grupo reducido de hortalizas y frutas el desarme arancelario se completa en un periodo de 7 años desde la entrada en vigor, con medidas específicas para algunos productos incluyendo la salvaguardia. No obstante, seguirá siendo necesaria la negociación de protocolos fitosanitarios entre ambas partes para que los productores comunitarios puedan acceder a este mercado.

Los envíos hortofrutícolas españoles a Japón se mueven en volúmenes muy reducidos, debido en gran parte a barreras de carácter no arancelario, relacionadas  actualmente con la sanidad vegetal, según FEPEX. Hasta septiembre de este año, la exportación de frutas y hortalizas españolas a Japón se situaron en 1.277 toneladas por un valor de 4, 8 millones de euros, según datos del Departamento de Adunas e Impuestos Especiales.

El Acuerdo de Asociación Económica entre la UE y Japón se firmó, en el mes de julio, en Tokio y en el último trimestre del año se ha acelerado el proceso de ratificación por parte de la UE. La Comisión de Comercio Internacional del Parlamento Europeo del mes de noviembre recomendó aprobar el Acuerdo por 25 votos a favor, diez en contra y ninguna abstención, recomendación que estuvo acompañada también de una resolución sobre el acuerdo, que a su vez fue aprobada por 26 votos a favor, ninguno en contra y dos abstenciones. En el Pleno del Parlamento Europeo del 12 de diciembre, el Acuerdo se aprobó con 474 votos a favor, 152 en contra y 40 abstenciones, estando pendiente la aprobación definitiva en el Consejo del viernes próximo. El Parlamento japonés también lo ha aprobado, previendo la entrada en vigor en febrero de 2019.

(Fuente: Fepex)

La Renta Agraria crece un 3,4% en 2018 hasta los 29.955 millones de euros

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado la primera estimación de las principales cifras económicas del sector agrario en 2018, de las que se desprende que la Renta Agraria mantiene su senda de crecimiento batiendo un nuevo record, al situarse en los 29.955,3 millones de euros, con un aumento del 3,4% con respecto al año anterior.

 La Renta Agraria por Unidad de Trabajo Anual (UTA) ha aumentado en un 4,7%, hasta alcanzar los 34.787,6 euros, debido al incremento del 3,4% en la renta agraria, combinada con una disminución del 1,2% en volumen de trabajo en la agricultura en UTA.

La evolución positiva de la Renta Agraria viene de la mano de un nuevo récord histórico de la Producción de la Rama Agraria, con 53.086 millones de euros, sostenido por el buen comportamiento de la producción vegetal y animal, incrementos que han sido contrarrestados en parte por un aumento de los consumos intermedios.

 PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL

La Producción vegetal aumenta un 6,5%, hasta los 32.031,3 millones de euros, incremento propiciado por el buen año hidrológico registrado y que ha dado lugar fuertes incrementos en producción en cereales (43,3%), plantas forrajeras (25,3%) y vino y mosto (18,1%), cultivos que sufrieron de una aguda sequía en la campaña anterior.

El efecto del buen año hidrológico ha sido ligeramente contrarrestado por un descenso global del 0,3% de los precios en el conjunto de la producción vegetal, destacando particularmente los descensos registrados en aceite de oliva (-24,1%) y vino (-5,0%), productos ambos que vienen de máximos históricos en la campaña anterior. Por su importancia, hay que reseñar que las frutas alcanzaron su máximo histórico (10.287 M€), aumentando en 848,2 M€ respecto a 2017. En cuanto a las hortalizas, a pesar de sufrir un ligero descenso (-0,1%), se mantuvieron muy cercanas a las cifras record de 2017.

Por su parte, la producción animal ha experimentado una subida de un 2,6% respecto a 2017 debido al buen comportamiento de las producciones, que aumentaron un 4,5%, destacando el porcino (6,4%), aves (5,2%) y huevos (6,9%). Estos incrementos se han visto contrarrestados por el descenso en un -1,8% de los precios en el conjunto de la producción animal, destacando el descenso registrado en porcino (-6,2%).

Los consumos intermedios aumentan un 6,2%, debido a un incremento en un 2,9% en las cantidades consumidas, acompañado por un incremento del 3,2% en precios. Destacan los aumentos registrados en energía (13,5%), debido fundamentalmente a un incremento de los precios de un 13,6%, seguida de fertilizantes 8,4% y piensos 6,9%, incrementos debidos principalmente a un aumento en el volumen utilizado (+6,8% y +4,6% respectivamente).

Las subvenciones totales, por su parte, se mantuvieron prácticamente constantes con respecto a 2017.

EVOLUCIÓN DE LA RENTA AGRARIA

El análisis de la evolución de la Renta Agraria durante los últimos años muestra un crecimiento constante en el periodo 2012–2018 superando este año en un 31,4% la de 2012. Se consolida, por tanto, la tendencia positiva con seis años de renta creciente y, por tercer año consecutivo, record histórico en el valor de la renta agraria.

(Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación)

La Junta comienza a pagar más de 185.000.000 de euros de ayudas de pago básico y pago verde de la PAC

La Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura –a través de la Dirección General de Política Agraria Comunitaria (PAC)– ha informado de que, entre hoy viernes, 14 de diciembre, y el lunes, 17 de diciembre, se cobrará un total de 116.806.288,40 euros, correspondientes a ayudas de pago básico y 68.742.531,36 euros de pago verde.

Asimismo, antes que finalice el año, la PAC procederá al pago de otras nóminas de pago básico por un importe total de 4.784.093,17 euros para un total de 2.239 perceptores, y pago verde de 2.964.969,11 euros para un total de 763 perceptores.

En cuanto a ayudas a pequeños productores, de 3.469.129,08 euros para un total de 11.037 perceptores; a jóvenes agricultores, 2.514.083,45 euros para un total de 1.396 perceptores y se procederá también al pago de la ayuda asociada del arroz.

(Fuente: Junta de Extremadura)

Begoña García pone como ejemplo de la fortaleza del sector agrario extremeño al programa de Grupos Operativos

La consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña García, ha puesto como ejemplo de la fortaleza del sector agrario extremeño a los proyectos derivados del programa de Grupos Operativos puesto en marcha por la Junta de Extremadura, y en el que la Administración regional ha invertido más de seis millones de euros.

Según la consejera del ramo, se trata de un “programa pionero, singular y radicalmente transformador de nuestro sector agroalimentario”, y ha utilizado un símil agrónomo para destacarlo como un “programa de siembra” porque “lo que estamos haciendo con ellos es sembrar para, tras su desarrollo, recoger mucho más en los próximos años”.

Es una “propuesta multiplicadora” que creará, sin duda, nuevas iniciativas empresariales en el futuro y avances en la agricultura, ganadería y desarrollo agroalimentario de Extremadura.

La responsable regional ha destacado que en estas últimas semanas importantes grupos internacionales han anunciado proyectos importantes para la región, proyectos que van a exigir a Extremadura ponerse al día en nuevos cultivos y desarrollos industriales que generarán riqueza y empleo.

“Se han roto las fronteras, el mundo se ha hecho cada día más pequeño y ahora es más fácil ver que aquí tenemos luz, sol, agua, tierra; tenemos un entorno más que saludable, tenemos una experiencia de siglos a la hora de producir calidad”, ha aclarado la consejera.

Por último, Begoña García ha reivindicado en este foro “que es un orgullo ser de Europa, con sus más y sus menos”, y que Extremadura peleará por tener la mejor reforma de la PAC y “seguiremos batallando en los tribunales europeos para que se reconozca la singularidad de las dehesas”.

(Fuente: Junta de Extremadura)

INTROMAC, primer premio Extremadura Verde en reconocimiento a su labor de investigación e innovación en el ámbito de la Economía Circular

El Instituto Tecnológico de Rocas Ornamentales y Materiales de Construcción (INTROMAC) ha recibido el reconocimiento a su labor en el ámbito de la Economía Verde y Circular mediante la concesión del primer Premio Extremadura Verde, en el apartado de la investigación y la innovación.

El premio fue entregado en el acto de clausura de la segunda edición del Máster de Economía Verde y Circular de la Universidad de Extremadura, que tuvo lugar ayer en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Mérida.

El máster es un título promovido desde la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Uex junto con la Oficina Extremadura 2030 de la Junta de Extremadura.

Los miembros del jurado valoraron la dilatada trayectoria de INTROMAC en el campo de la Economía Verde y Circular y la apuesta realizada para que los procesos constructivos y los materiales de construcción sean cada vez más eficientes, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

INTROMAC ha sabido adaptar su experiencia y conocimientos hacía una construcción más sostenible e integradora con el medio ambiente y ha establecido un Marco Estratégico que hoy ya empieza a ver sus frutos.

En los tres últimos años, el Centro Tecnológico ha participado en el desarrollo de ocho grandes proyectos de investigación, en convocatorias competitivas de carácter internacional, en líneas emergentes relacionadas con la Economía Circular y liderando además dos de ellos.

Los Premios Extremadura Verde reconocen a organizaciones empresariales y no lucrativas de la región que destacan por su contribución a la economía circular y cuentan con seis modalidades: centros educativos; investigación e innovación; administraciones públicas; entidades sin ánimo de lucro; empresas agroalimentarias; y otras empresas.

(Fuente: Junta de Extremadura)