2ª Edición del Premio “Mesto” al mejor Ganadero de la Dehesa

El próximo 1 de octubre, en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra, tendrá lugar la entrega de la segunda edición del premio ‘Mesto’ al mejor ganadero de la dehesa.

El galardonado con este premio se dará a conocer en el transcurso del II Foro Ganadero FIG Zafra 2018, una jornada técnica en la que se abordarán temas de gran interés en el sector y de marcada actualidad, como son la norma de calidad del ibérico y la resistencia a antibióticos.

El galardón, instituido por la entidad Servetex, especializada en el asesoramiento y apoyo a los ganaderos desde hace más de dos décadas, nació con el objetivo de poner en valor el trabajo de los ganaderos como pieza clave en el suministro de alimentos, en la calidad y la seguridad alimentaria, así como para prestigiar su labor como conservador del ecosistema de la dehesa y fijador de la población al medio rural.

El jurado encargado de elegir al ganador estará formado por profesionales de reconocido prestigio vinculados al sector de la ganadería en el ecosistema de la dehesa y, tal y como recogen las bases del premio publicadas en la página web de Servetex, algunas de las premisas que valorarán serán la trayectoria profesional del ganadero, la aportación a la conservación y mejora de las razas autóctonas, o los usos ganaderos compatibles con el medio ambiente y favorecedores de la conservación del patrimonio natural de la dehesa. Asimismo, el jurado podrá conceder un accésit a aquellas personas, entidades, instituciones o empresas que, sin desarrollar su labor profesional directamente en el sector de la ganadería, se considere que han destacado por su defensa de este sector.

Según señaló José Carretero, responsable de Sevetex, este premio pretende “reconocer el papel fundamental del ganadero en el sistema productivo” y agregó que “nada mejor que apreciar el trabajo de estos profesionales en una cita tan señera como es la Feria Internacional Ganadera de Zafra”.

El premio, que consistirá en un trofeo acreditativo diseñado específicamente para la ocasión, recayó en su primera edición en el ganadero Julio Alfonso Martín quien, emocionado y agradecido por este reconocimiento a su labor, destacó “la dureza del trabajo en el campo”. En la primera edición, además, se otorgó una mención como accésit al suplemento ganadero del periódico Hoy Agro por la difusión de los valores de los usos ganaderos en la dehesa, premio que recogió la corresponsal de Hoy en Zafra, Irina Cortés.

Servetex, asentada en la localidad de La Morera, es una entidad con gran trayectoria en el servicio integral al sector ganadero y agroindustrial. Está formada por un equipo multidisciplinar que acompaña a los ganaderos en su labor diaria y presta asesoramiento técnico y administrativo para que el profesional ganadero sólo tenga que preocuparse de gestionar su explotación de la mejor manera.

(Fuente: Foro Ganadero Fig Zafra)

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Agricultura y Ganadería apoya al sector del higo extremeño en la presentación del Grupo Operativo ‘Gohigos’

El director general de Agricultura y Ganadería, Antonio Cabezas, ha asistido a la presentación, en Mérida, del Grupo Operativo del sector del higo extremeño ‘Gohigos’, como líder en producción y en ventas en España.

Extremadura lidera uno de los cultivos agrarios con más potencial de futuro en el campo español: el del higo seco. La comunidad extremeña, sus cooperativas y empresas concentran más del 45 por ciento del total de la superficie de higueras de España, con más de 5.800 hectáreas y una producción por campaña superior a las 9.000 toneladas.

La superficie de cultivo de higueras en la región ha crecido un 14 por ciento en la última campaña, con más de 700 nuevas hectáreas de cultivo, muchas de ellas en los regadíos de las Vegas del Guadiana. La provincia de Badajoz concentra 3.138 hectáreas de cultivo y la de Cáceres, 2.037; aunque la producción está muy igualada entre las dos.

En el acto de presentación del Grupo Operativo del Higo, que coordina la Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA), han estado presentes los responsables de las mayores cooperativas productoras y comercializadoras de higos de Extremadura así como varias de las empresas más potentes del sector comercializador y cooperativa.

A su vez, tanto el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) como la Universidad de Extremadura, que colaboran en el Grupo, han presentado también durante el acto sus avances e investigaciones en el cultivo del higo.

(Fuente: Junta de Extremadura)


El Grupo Operativo del Higo Seco busca innovar para crecer en nuevos mercados y nuevos productos

El Grupo Operativo del Higo Seco a nivel nacional, cuyas cooperativas y empresas asociadas lideran la producción y comercialización del higo seco en España con más de 3 millones de kilos de producción, se ha presentado esta mañana en Mérida.

El acto de presentación se ha celebrado en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura en Mérida, para realizar las grandes posibilidades gastronómicas de este producto del que Extremadura es líder en superficie de cultivo con 5.800 hectáreas y en producción a nivel nacional y europeo con más de 9.000 toneladas por campaña.
La presentación ha contado con la asistencia del Director General de Agricultura y
Ganadería de la Junta de Extremadura, Antonio Cabezas, que ha destacado la
importancia de que la región lidere un Grupo Operativo de un cultivo con tanto
potencial como el del higo seco.
-Empresas y cooperativas. El acto ha contado con la presencia de los máximos
responsables de las cooperativas, empresas y entidades asociadas y colaboradoras: la
Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra de Montánchez y Tamuja
(ADISMONTA), como coordinadora del Programa; la Sociedad Cooperativa Regadhigos
de Almoharín (Cáceres), la Sociedad Cooperativa San Sebastián de Arroyomolinos
(Cáceres) , la Cooperativa Nuestra Señora de la Consolación del Castillo de Montánchez (Cáceres),la Cooperativa Gredosur de Poyales del Hoyo (Avila), la empresa Exmesa de
Badajoz, la empresa Alfonso Cruz S.L. de Villar de Rena (Badajoz) y la Universidad de
Extremadura a través del Grupo de Investigación de Calidad y Microbología de los
Alimentos (Camiali) del Instituto Universitario de Investigación de Recursos Agrarios.
También forman parte del Grupo Operativo del Higo Seco como colaborador la
Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte de Valdastillas (Cáceres) y como subcontratados el CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de
Extremadura) y la empresa Creaemprende S.L.
-Innovaciones. Todas las cooperativas y empresas que forman parte del Grupo
Operativo del Higo Seco han destacado el gran potencial de crecimiento del producto,
tanto a nivel nacional como internacional. Y las innovaciones en materia de
recolección, transformación, envasado y nuevos productos que pueden desarrollarse
en el futuro gracias a esta iniciativa.
El Grupo Operativo Higos supra-autonómico está apoyada por el Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentación, dentro del Programa Nacional de Desarrollo Rural
2014-2020 con financiación en un 80% de fondos FEADER, para aplicar estrategias
innovadoras en la producción de higos secos con la máxima calidad higiénico-sanitaria.
-Extremadura, líder. La comunidad extremeña, sus cooperativas y empresas,
concentran más del 45% del total de la superficie de higueras de España con más de
5.800 hectáreas y una producción por campaña superior a las 9.000 toneladas. El
cultivo ha crecido en más de 700 nuevas hectáreas en el último año, especialmente
con riego. La región también lidera la investigación en campo y laboratorio del
producto gracias a los trabajos de Cicytex en la Finca La Orden y a la Universidad de
Extremadura. España es la primera productora europea de higos secos por detrás de países como Italia y Portugal. Además de Extremadura, también destaca la producción de higos en Andalucía y Baleares, así como en comarcas de Avila y Toledo.

Un producto que gracias a sus virtudes saludables avaladas científicamente y también
a su creciente consumo en diferentes presentaciones como bombones, barritas
energéticas, almíbar, licores o mermeladas, se ha convertido en uno de los alimentos
de moda. Las grandes empresas alimentarias españolas ya lo han introducido ya en
yogures, patés, pizzas, embutidos, preparados lácteos, conservas o cervezas, así como
en cosmética y productos para el cuidado de la piel.

(Fuente: Adismonta)

Rotundo éxito de la carne silvestre en su puesta de largo

 

  • Alrededor de un centenar de personas asistieron a la presentación de la campaña de promoción europea: “Carne Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro”.
  • La campaña tiene como objetivo fundamental dar a conocer los valores diferenciales de la Carne Silvestre de España tanto a nivel nacional como en el mercado francés y posicionarla como un producto natural, que contribuye a la fijación de la población rural y es fundamental para la conservación de la naturaleza.
  • Durante los tres años en los que transcurrirá este plan de promoción europeo, se pretende posicionar la Carne Silvestre como un producto aspiracional, digno de los paladares más exigentes.

 El evento de presentación de la campaña de promoción europea “Carne Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro” se celebró ayer en Madrid con una enorme acogida.

Un centenar de personas procedentes de diversas instituciones, representantes de la industria y de la producción y los medios de comunicación copó el Salón de Actos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en un acto presidido por María Navarro González-Valerio, subdirectora general de Promoción Alimentaria.

Junto a ella, y para ahondar en diversos aspectos relativos al plan de promoción, se encontraban Florencio Rodríguez, presidente de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA), entidad promotora de la campaña, Mateo Blay, presidente de AGR y experto en marketing sectorial alimentario, y Jaime Hurtado Ceña, director-gerente de ASICCAZA.

Un sector unido

María Navarro González-Valerio, subdirectora general de Promoción Alimentaria quiso felicitar a ASICCAZA y a todo el sector de la Carne Silvestre por ser depositaria de la confianza de la Unión Europea a la hora de recibir fondos de este pionero plan de promoción europeo por valor de un millón de euros.

Por su parte Florencio Rodríguez, presidente de ASICCAZA, quiso agradecer el apoyo incondicional de las instituciones y del propio sector de la Carne Silvestre a la hora de hacer realidad esta campaña y destacó la importancia de la caza en España como “motor de la economía rural española”, que genera más de 54.000 empleos anuales y supone un 0,3% del PIB.

Mateo Blay, presidente de AGR, quiso trasladar al sector la importancia de su unión como “un valor estratégico que va a permitir que el consumidor pueda disfrutar de una carne diferencial y única”.

Por último, Jaime Hurtado explicó a los asistentes los objetivos fundamentales del plan de promoción: “Dar a conocer los valores diferenciales de la Carne Silvestre de España tanto a nivel nacional como en el mercado francés, para posicionarla como un producto natural, que contribuye a la fijación de la población rural y es fundamental para la conservación de la naturaleza”.

Una carne aspiracional

Durante los tres años en los que transcurrirá este plan de promoción europeo se pretende posicionar la Carne Silvestre como un producto aspiracional, una carne única por su origen silvestre y por su modo de alimentación: “la carne más noble”.

Estas son las líneas estratégicas de esta campaña dirigida a todos los públicos, pero muy especialmente a hombres de entre 35 y 60 años de nivel adquisitivo medio-alto, que pretende poner a la Carne Silvestre en valor como una carne digna de los paladares más exigentes.

De esto dieron fe los asistentes al evento, que pudieron degustar un exquisito cóctel de productos de Carne Silvestre elaborados por el chef toledano Javier Chozas, gran experto en este tipo de carnes.

(Fuente: Gaia Comunicación)

El DOE publica la convocatoria de subvenciones destinadas al fomento de razas autóctonas españolas en Extremadura

El Diario Oficial de Extremadura (DOE) ha publicado la orden por la que se establece para el ejercicio 2018 la convocatoria de subvenciones destinadas al fomento de razas autóctonas españolas en la Comunidad Autónoma de Extremadura.

Estas ayudas, en régimen de concurrencia competitiva y convocatoria periódica, están destinadas al fomento de las razas autóctonas españolas contenidas en el anexo I del Real Decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, por el que se establece el Programa nacional de conservación, mejora y fomento de razas ganaderas, por lo que convocatoria se limita a las razas siguientes, cuyo censo está localizado en la Comunidad Autónoma de Extremadura, de la especie bovina la raza Blanca Cacereña y del ganado caprino las razas Retinta y Verata.

Podrán acceder a estas ayudas, las organizaciones o asociaciones de ganaderos reconocidas por la Dirección General de Agricultura y Ganadería, que cumplan los requisitos establecidos en el artículo 2 del Real Decreto 1625/2011. Tendrán la consideración de actividades subvencionables la creación o mantenimiento de libros genealógicos y las que se deriven del desarrollo del programa de mejora oficialmente reconocido para la raza, en el que se recogerán las actividades destinadas a la conservación in situ de la misma, así como la creación y mantenimiento de bancos de germoplasma en centros autorizados oficialmente y las pruebas destinadas a determinar la calidad genética o el rendimiento del ganado.

El plazo de presentación de solicitudes será de 20 días hábiles a contar desde el jueves, 20 de septiembre y el modelo de solicitud está disponible en el portal oficial de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura: http://www.gobex.es/con03/ayudas-produccion-agricola.

Estas subvenciones tienen una dotación inicial para la presente anualidad de 47.676 euros.

(Fuente: Junta de Extremadura)

La reserva hidráulica española se encuentra al 55,3 por ciento de su capacidad

La reserva hidráulica española está al 55,3 por ciento de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 31.006 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, disminuyendo en la última semana en 637 hm³ (el 1,1% de la capacidad total de los embalses).

La reserva por ámbitos es la siguiente:

Cantábrico Oriental se encuentra al 78,1%

Cantábrico Occidental al 71,4%

Miño-Sil al 62,2%

Galicia Costa al 63,6%

Cuencas internas del País Vasco al 76,2%

Duero al 57,5%

Tajo al 52,8%

Guadiana al 53,5%

Tinto, Odiel y Piedras al 77,3%

Guadalete-Barbate al 63,1%

Guadalquivir al 52,9%

Cuenca Mediterránea Andaluza al 54,8%

Segura al 22,0%

Júcar al 27,7%

Ebro al 68,5%

Cuencas internas de Cataluña al 87,7%

Las precipitaciones han sido abundantes en la vertiente Mediterránea y han afectado en menor medida a la vertiente Atlántica. La máxima se ha producido en Mahón con 46,7 mm (46,7 l/m²).

La situación de las cuencas, en hectómetros cúbicos, se detalla en el cuadro adjunto:

  AMBITOSEncabezado tabla RESERVA TOTAL EMBALSADAEncabezado tabla
Capacidad Total Año Actual Año Anterior Media diez años
Cantábrico Oriental 73 57 53 52
Cantábrico Occidental 518        370 376 365
Miño-Sil 3.030 1.885 1.516 1.790
Galicia Costa 684 435 383 413
Cuencas internas del País Vasco         21       16 12 15
Duero 7.507 4.314 2.505 4.185
Tajo 11.012 5.812 4.579 5.342
Guadiana 9.261 4.952 4.249 5.460
Tinto, Odiel y Piedras 229   177 161 167
Guadalete-Barbate 1.651 1.041 681 1.004
Guadalquivir 8.118 4.297 2.740 4.620
Vertiente Atlántica 42.104 23.356 17.255   23.413
Cuenca Mediterránea Andaluza 1.174   643 415 586
Segura 1.140 251 178 467
Júcar 3.337 924 899 1.208
Ebro 7.642 5.238 3.382 4.116
Cuencas internas de Cataluña        677   594 402 488
Vertiente Mediterránea 13.970 7.650       5.276 6.865
Total peninsular 56.074 31.006 22.531 30.278

(Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación)